Wir leben in einer Zeit, in der chronische Krankheiten zur Norm geworden sind. Entzündung, Schmerz, kognitive Erschöpfung, hormonelle Dysbalancen – sie alle haben eine gemeinsame Wurzel, die in der klassischen Medizin oft übersehen wird: eine gestörte Zellkommunikation und ein systemisch entzündliches Milieu auf molekularer Ebene. Der Ursprung? Häufig ein dramatisches Ungleichgewicht in unserer Ernährung. Genauer: ein massives Missverhältnis zwischen Omega-6- und Omega-3-Fett